Du 1er au 4 mai 2025, les portes ouvertes de Saint-Émilion reviennent pour un long week-end de découvertes autour des plaisirs viticoles. Au cours de ces quatre jours, plus de 100 châteaux ouvriront leurs portes, offrant une ambiance chaleureuse et conviviale pour partager leur passion, leur savoir-faire et bien entendu, leurs vins. Au programme, on peut s’attendre à des dégustations modérées, des visites de châteaux, des balades dans les vignes, ainsi que des animations pour tous les âges, sans oublier deux grands dîners vignerons au cœur du village. La Maison du Vin de Saint-Émilion sera également le point de départ idéal pour découvrir toute la richesse des vins de cette région.
Une tradition ancrée dans le terroir
Depuis plusieurs années, les portes ouvertes de Saint-Émilion sont un événement incontournable du printemps en Gironde. L’édition 2025 ne déroge pas à cette règle, proposant une formule étendue sur quatre jours pour permettre à chacun de flâner d’un château à l’autre. Les vins de Saint-Émilion, qu’ils soient de l’appellation d’origine, Grand Cru, Lussac ou Puisseguin, seront au centre des échanges, favorisant la convivialité entre vignerons et visiteurs.
Animations variées au rendez-vous
Chaque château participant met en avant une variété d’activités pendant les portes ouvertes de Saint-Émilion 2025. Voici un aperçu des animations proposées :
- Visites guidées de caves
- Balades commentées dans les vignes
- Animations œnologiques et artistiques
- Marchés de producteurs
- Ateliers pour enfants
- Food trucks proposant des plats savoureux
Certaines propriétés offriront également des accords mets et vins afin de démontrer à quel point le Saint-Émilion peut s’associer parfaitement avec une entrecôte ou un dessert au chocolat.
Les dîners vignerons : moments de partage et de plaisir
Les dîners vignerons reprennent avec une surprise : deux soirées de festivités, les 2 et 3 mai 2025, à 20h, dans la magnifique salle des Dominicains, située en plein centre de Saint-Émilion. Les tables seront garnies des vins des 4 appellations des Vins de Saint-Émilion, accompagnés d’un menu soigneusement élaboré. Voici quelques plats proposés :
- Vendredi : Foie gras aux pommes, pulled beef avec écrasé de pommes de terre, fromages affinés et finger aux fruits rouges.
- Samedi : Magret de canard des Landes avec garniture gourmande, suivi d’un pâté en croûte.
Réservation obligatoire avant le jeudi 24 avril à minuit, avec un tarif de 45 € par adulte (vins inclus) et 24 € par enfant (moins de 10 ans). Pensez à réserver rapidement, car ces soirées affichent souvent complet !
La Maison du Vin de Saint-Émilion : un incontournable
Pour ceux désireux d’approfondir leurs connaissances sur les vins, la Maison du Vin de Saint-Émilion sera ouverte du 1er au 4 mai. Des animations, telles que des initiations à la dégustation, seront proposées ainsi que des dégustations commentées de Grands Crus Classés. Ce lieu abrite également plus de 450 références de vins de Saint-Émilion et une boutique dédiée aux cadeaux pour les amateurs de vins.
Un événement pour tous
Les portes ouvertes de Saint-Émilion 2025 s’adressent à tous : couples, amis, ou familles. Les enfants pourront s’amuser dans des espaces dédiés pendant que les adultes goûtent leurs vins. Que vous aimiez marcher, discuter ou simplement vous détendre à l’ombre d’un arbre, cet événement a de quoi séduire chacun.
Pour conclure, ne manquez pas les portes ouvertes de Saint-Émilion 2025. C’est une occasion rêvée de découvrir les vins de Saint-Émilion sous un autre angle, grâce à des visites, des rencontres et des dégustations qui raviront vos papilles.
Informations pratiques
| Détails | Date |
|---|---|
| Dates des portes ouvertes | Du 1er au 4 mai 2025 |
| Adresse pour les dîners vignerons | Salle des Dominicains, 14 rue Guadet, 33330 Saint-Émilion |
| Dîners vignerons | Les 2 et 3 mai à 20h |
| Réservation | 05 57 55 50 55 – marie.dutoict@vins-saint-emilion.com |
Nous vous attendons nombreux pour cet événement qui marie convivialité et découvertes, assurant des moments inoubliables !