Dans la ville de Bordeaux, une adresse fascinante a vu le jour, associant avec brio le charme d’un restaurant de quartier et l’intimité d’un bar caché. Située au croisement de la rue Bouffard et de la rue Montbazon, cette brasserie propose une expérience unique, à la fois conviviale et chaleureuse, tout en y ajoutant une touche créole irrésistible.
Une histoire d’amitié et de passion pour la gastronomie
De Part et d’Autre est le fruit de l’association de deux amis. Sébastien, imprégné dès son plus jeune âge par l’univers de la restauration, et Faby, un responsable de restaurant aguerri, notamment connu pour sa gestion du réputé Lili’s en Martinique. Ensemble, ils ont donné vie à un hybride mélangeant un restaurant traditionnel et un bar animé la nuit.
Une brasserie aux saveurs créoles
Le restaurant se distingue par sa cuisine soignée, où le chef Giovanni Esposito mêle habilement des recettes bordelaises classiques et des influences créoles. Quelques plats phares incluent :
- Accras de morue
- Croques-monsieur truffés
- Féroce d’avocat
- Poulpe, plat signature
- Steak de pleurotes
Les menus varient entre 20€ et 24€, offrant une formule entrée-plat-dessert. Le cadre, aux couleurs inspirées par l’Atlantique et le sable, crée une atmosphère accueillante pour les habitués du quartier.
Un bar caché pour des soirées inoubliables
Lorsque la nuit tombe, le lieu se transforme en un bar caché à l’ambiance intimiste. Un grand bar en chêne, conçu sur mesure, est le cœur de cet espace. Ce lieu encourage les interactions et les rencontres, créant des moments de convivialité entre les convives.
Pour les amateurs de moments cosy, des banquettes confortables et des fauteuils invitent à la détente. Les étagères rétro-éclairées mettent en avant une sélection de rhums raffinés, telle que celle provenant de Baie des Trésors.
Une ambiance exceptionnelle sous voûte de pierre
Sous une voûte en pierre chaleureuse, cette cave à rhum dévoile une atmosphère à la fois feutrée et animée, idéale pour un dîner romantique ou des soirées entre amis. Les évènements spéciaux, comme les concerts de Chanté Nwel au mois de décembre, apportent une touche festive.
Informations pratiques
| Type | Restaurant et bar caché |
|---|---|
| Adresse | 64 Rue Bouffard, Bordeaux |
| Horaires | Du mardi au samedi, de 9h à 1h30 (18h le mardi) |
| Téléphone | 07 69 96 05 61 |
Que l’on soit en quête de gourmandises à toute heure ou d’un endroit pour partager un moment convivial entre amis, De Part et d’Autre saura satisfaire toutes vos attentes. Une expérience à découvrir, qui promet de ravir les papilles tout en favorisant les rencontres. Le mélange des saveurs et les ambiances variées en font un lieu incontournable de Bordeaux.